DJM Matcha Premium Japonais Cérémonial

LE MATCH DE CÉRÉMONIE N° 1 AU MONDE

Notre matcha de cérémonie premium est élaboré à partir des plus jeunes feuilles de thé vert, récoltées au printemps et cultivées à l'ombre, ce qui lui confère une teneur maximale en L-théanine. Cette poudre de thé vert moulue à la pierre offre une couleur éclatante, une texture onctueuse et un équilibre parfait entre la douceur umami et une amertume minimale.

Ce qui le rend spécial :

• Les premières feuilles de récolte (ichiban-cha) pour une saveur supérieure

Cultivé à l'ombre pendant 3 semaines pour augmenter la teneur en L-théanine

• Broyé à la pierre pour une texture fine et soyeuse

• Sa couleur vert jade éclatante est signe de fraîcheur et de qualité.

• Parfait pour la cérémonie du thé traditionnelle ou pour un plaisir quotidien

Préparation : Tamisez 1 à 2 g de matcha dans un bol. Ajoutez 70 ml d’eau chaude (80 °C, sans la faire bouillir). Fouettez vigoureusement avec un fouet en bambou (chasen) en effectuant un mouvement en W jusqu’à obtention d’une mousse.

Ingrédient : Poudre de thé matcha de qualité cérémonielle